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【48812】复兴“赤色国酒”擦亮“酒城手刺”——通化葡萄酒工业高质量开展总述

  • 更新时间:2024-05-03 22:52:25  来源:凯发
详细介绍

  通化葡萄酒作为国际的我国风土、我国的民族工业、吉林的文明品牌、通化的城市手刺,备受国内外人士的喜爱与推重。本年以来,通化市遵从“酒为引,文为纲,城为依,旅为业”的中心思路,坚持走“差异化、特征化、精细化”的开展路子,要点环绕规划方针引导、标准化栽培、技能攻关、精品酒庄建造、宣扬推介和归纳服务等方面作业,继续扩展品牌影响,做大做强葡萄酒工业,推进区域经济高质量开展。

  本年1月6日,第七届我国国际精品葡萄酒及烈酒挑战赛在青岛举行,评出了干白、干红、生果等多个组别奖项,通化产区获得35枚奖项的好成绩;

  4月7日,通葡股份、通天酒业、万通葡萄酒等3户企业参与第108届全国糖酒商品交易会,现场签约总金额到达1.6亿元,完成通化产区参与糖酒会签约金额前史最高;

  7月8日,首届我国国际葡萄酒大赛在北京开幕,15个国家和地区的1978款产品参赛,通化产区参赛产品获得大金奖1枚、金奖4枚、银奖7枚……

  这一年,经过葡萄酒文明交流、商场推介、展现展销等“抱团走出去、择优请进来”的推行活动,通化葡萄酒闻名度和销售量不断的进步,完成工业从“种得好、酿得好”向“种得好、酿得好、销得好”改变。1至10月份,通化酿酒葡萄栽培培育面积保持在1.14万亩,产量1.2万吨,其间规划以上企业4户,完成产量1.3亿元,同比增加10.4%,在国际国内闻名酒类大赛中获得金奖22个、银奖22个、铜奖15个的优异成绩。

  这一年,“通化山葡萄酒产区”被认定为九大我国特征风味食物中心产区之一,成为全国仅有的山葡萄酒产区;通葡红梅、微气泡露酒、通天冰红、晚收山葡萄酒、雅罗蒸馏酒、万通蓝莓酒等被评为我国特征风味食物标志性产品;国凤华、王军、李巍、葛洪洸、王向阳等5人被评为“我国特征风味食物制造技艺传承人”。

  这一年,赴烟台市参与2023“丘山论酒”大会,一起讨论我国葡萄酒小产区协同开展经历;安排葡萄酒企业别离参与了海上丝绸之路博览会、中华老字号(东北)博览会、我国品牌博览会、第二十二届长春农博会、“走进粤桂,协作共享”城市巡展等国内大型展会活动,一路走来,通化葡萄酒工业展露出靓丽风韵,“通化葡萄酒城”城市手刺越擦越亮。

  工业的开展离不开方针的引导扶持。执行《吉林省鸭绿江河谷带葡萄酒工业高质量开展规划》,通化市杰出规划要点区域建造引领,聚力打造“我国尖端冰酒产区,国际闻名山葡萄酒产区”,加速构成“一城”“两带”“三区”开展格式。经过系统整理省、市关于葡萄酒工业高质量开展的方针措施,推进补助、奖赏等工业方针落地,进一步开释方针盈利,让企业和栽培户得到真实实惠。发挥推进葡萄酒工业开展领导小组办公室的统筹功能,在基地标准化建造、进步质料质量、新产品品牌打造方面继续注入动力构成合力,为通化葡萄酒全工业链开展供给有力支撑。

  依托得天独厚的地舆优势和天然禀赋,加强基地标准化栽培,提高质料质量。结合公司制造需求、商场需求、栽培户利益需求和工业开展实践等要素,科学引领企业和栽培户调整栽培结构,大力推进标准化栽培,鼓舞企业自建标准化基地。在开展“北冰红”优势种类的根底上推行试种新种类,科学开展“威代尔”“双红”“公酿一号”等辅佐种类,完善原材料结构。一起,抓好科研技能攻关,提高产品的质量,归纳利用好柳河、集安两个葡萄酒研制中心的技能攻关才能,策划建立市级葡萄酒研制中心。策划引入白兰地塔式蒸馏出产线,全力安排起泡酒研制,将“公酿一号”“双优”“双红”等种类酿制出品质优秀的白兰地,跟进消费新热门,构成通化葡萄酒工业高质量开展的新增加点。

  积极探索“葡萄酒+文旅”交融开展新途径,有用扩大葡萄酒工业的集聚效应和辐射效应。通化市将葡萄酒工业和摄生、旅行、高端定制有机交融,加速集安鸭绿江河谷精品酒庄群建造脚步,引导雅罗酒庄、麦吉翁酒庄、通葡酒庄、鸭江谷酒庄走“精品酒庄酒”道路,深化发掘葡萄酒文明资源,有机串联酒庄、景点、民宿等旅行主体间的根底设施,开发精品旅行线路,招引游客到酒庄深度游、体会游。小小的葡萄现在已催生出集栽培、酿制、旅行等多种业态于一体的工业系统。

  此外,重视抓好精品酒庄建造,提高工业层级。以亚洲最大橡木桶储酒窖(通葡股份)为根底打造葡萄酒小镇项目,建造集葡萄栽培、出产加工、前史展现、文明旅行、餐饮住宿为一体的葡萄酒文明小镇。力求到2025年,打造10个精品酒庄,构成鸭绿江河谷带精品酒庄群,将通化葡萄酒旅行文明鉴赏(观赏、品鉴)归入到通化市赤色旅行道路的必选项目,复兴“赤色国酒”,擦亮“通化葡萄酒城”城市手刺。

 



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