近日，牟平区召开“打造干事创业热土 为建设家乡立功”主题——农业农村局专场新闻发布会，牟平区果树技术推广中心主任赵竹青、牟平区果树技术推广中心副主任都兴政就相关工作进行介绍。
近年来，农业农村局深入贯彻落实区委、区政府关于快速推进苹果产业高水平质量的发展工作部署，聚焦果业转变发展方式与经济转型，推动产业由总量扩张向质量提升、效益增加转变，努力探索解决产业高质量发展中从业人口老龄化程度高、组织化程度低、产业链协调联动不强等深层次结构性矛盾，全方面促进提高产业综合效益和竞争力，持续推动苹果产业高水平质量的发展，努力在农业强区建设中担当作为。
一是突出制度建设，推动产业高质量发展更有保障。调整优化了全区苹果产业高水平质量的发展工作领导小组，建立全区系统谋划主导、镇级区域实施主责、村级扎实执行三级联动机制，出台了《关于深入推动全区苹果产业高水平发展的意见（2023—2025年）》，明确了推动苹果产业高水平发展的目标、任务、措施及责任单位，确保这项工作有人抓、有人管、能落地。
二是突出平台搭建，推动产业高质量发展更规范。今年9月份，正式成立了烟台市牟平区苹果协会，打造我区苹果产业高质量发展优质平台。整合苹果产业领域企业、事业、科研单位的资源与优势，围绕产业高质量发展中苗木繁育、农资供应、果品生产、贮藏加工、市场销售、研发技术等各产业链条，广泛开展经济交流合作，扩大服务覆盖面，以达到全产业链信息共享、事业共创、利益共获的目标，保障产业规范运作、健康发展。协会依托山东农业大学、山东苹果产业技术研究院等单位，重点聚焦产业提质增效，着力构建现代苹果生产、产业、经营、市场体系，促进产业标准化、规模化程度提升。
三是突出宣传营销，推动产业高质量发展更高效。6月份，与国家苹果工程技术研究中心联合举办了中国苹果一体化产业联盟暨烟台苹果高水平质量的发展论坛，吸引全国各地400多名规模化种植户及企业负责人、专家教授参加活动。高标准举办了2023年“农民丰收节”，评选出本区优质果品，通过“线上+线下”方式开展推介活动。同时，还组织区内企业先后参加中国好苹果大赛、“牟平苹果协会杯”2023好苹果大赛活动等10余场苹果展销会，其中，在第七届中国好苹果大赛2023总决赛中成功摘金夺银。
一是推动果园改造提升，促进产业转型升级。通过聚焦“老龄果园改造、品种更新换代、园区引领示范”三方面发力，培育新增长极。针对老龄园面积基数大、产能低的制约因素，通过伐老建新、间伐减密、土壤改良等技术措施，不断推动老龄低效园改造，树龄结构日趋优化，果业可持续生产能力得到巩固；针对红富士苹果一家独大，同质化竞争严重，产业收益下降的不利局面，致力发展维纳斯黄金、爱妃等适销对路的新优品种0.4万亩，通过生产红、黄、绿不同色系及甜、香、脆不同风味的果品，显著优化了品种结构，实现多元化、差异化果品市场供给；针对生产机械化程度低、技术装备落后等问题，通过28个苹果示范园区建设，重点推动规模果园机械化、生态化、智能化技术集成示范，引领产业高质量发展提升综合管理水平。三年来，全区新增果园作业平台、喷药机、施肥机等大中型专用机械100多台，新增物联网系统17个，有力促进了苹果生产机械化、数字化创新应用。
二是强化区域品牌建设，促进产品品牌增值。重点培育并加强“王根儿红”、“观水牌”等区域公用品牌和“允诚果园”、“丁苹果”、“增富山”等企业品牌建设，注重从生产环节做起，通过培肥地力、绿色防控、延迟采收等技术应用，生产优质果品，依托电子商务平台和农博会推介活动，加强品牌宣传推介，强化优质果品与市场联结，进一步提升我区苹果区域公用品牌和企业品牌影响力。近年来，我区“王根儿红”苹果连续三年获得中国好苹果大赛金奖，2022年观水镇被评为全国乡村特色产业（苹果）超十亿元镇，莒格庄镇“允诚果园”苹果获得“山东省地理标志（原产地）高品质的产品”，允诚果蔬专业合作社获评粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地，走出一条以质量创品牌、以品牌提效益的发展道路。
三是推动党支部组织引领，提高产业组织化程度。依托党支部+合作社“软平台”，大力推行“合作社+基地+农户”经营模式，引导一家一户分散经营的果农以土地、资金、果园等入股的形式加入专业合作社，通过发展规模化种植、标准化生产、集约化管理，实现土地、资金、技术、劳动力等生产要素优化配置，提高土地利用率，降低生产所带来的成本。过程中涌现出一批诸如姜格庄街道松岚后村、龙泉镇西台村、小苇子村、观水镇上寺口村等党支部领办合作社的产业高质量发展典型。
四是强化龙头带动，产业链条进一步延伸。充分的利用区内精深加工和贮藏企业，打造苹果加工产业集群，贯通供应链、提升价值链，促进苹果全产业链发展。烟台帝斯曼安德利果胶股份有限公司，通过自主研发和技术创新，生产的水溶性膳食纤维果胶系列新产品深受市场青睐；吉斯波尔酿酒有限公司开发的苹果白兰地、蒸馏酒及苹果发酵型果汁醋饮料广受好评，很大程度上实现了产品多层次转化增值。近三年来，全区新增果品贮藏能力8000吨，新引进苹果智能无损伤检验测试分选设备3台套，苹果采后解决能力得到一定效果提升。
五是加强技术指导培训，不断催生新型经营主体。重点抓住高素质农民培育这个根本，强化技术指导培训。通过举办高素质农民生产技能培训班、经营管理培训班，省级示范性培训班、农民大师“师傅带徒”培训项目等，培训农业技术骨干540人。通过组织部和农业农村局联合，组织培训产业高质量发展带头人和乡村发展带头人45人，组织农业科学技术示范户培训班400人，为苹果产业可持续发展提供乡土人才支撑。为扩大技术服务覆盖面，举办电视讲座10多期。实地举办果业技术指导培训50多场次，培训果农3000多人次；搭建网上培训咨询平台，充分的利用微信群加强技术交流，建立区级果业技术微信群3个，镇级技术微信群8个，组织区、镇果业技术人员及乡村技术骨干数量达到1000多人，线上线下、全方位、多视角指导果业生产，为苹果产业健康发展提供有力技术上的支持。
