今日是个特别的日子，周恩来总理诞辰120周年。念起爱戴的周恩来总理，总会有一种让人肃然起敬的感觉。无论是80后仍是90后，提起这位新我国的巨人，心中充满着都是满满的敬仰之心。关于周恩来总理用今日的话来说便是完美，毫无吐槽点！在这个特别的日子，为了思念爱戴的周恩来总理，咱们来说说总理与贵州茅台酒的故事：
话说赤军当年长征路经贵州占领茅台镇，咱们都很疲倦，发现茅台镇酒多，便纷繁用酒擦脸、洗头、洗脚。因为茅台酒能舒筋活血，消炎去肿，兵士们登时感到浑身爽快，解除了翻山越岭的疲倦。合理兵士们兴致勃勃的时分，周恩来抵达茅台。他见咱们用茅台酒擦脸、洗脚，十分气愤，连声批判道：“真是糟踏圣人!”
周恩来为何说“圣人”二字呢?传说东汉末年，曹操掌管朝政，一天，尚书侍郎徐邈在家喝酒酣醉，正好曹操派人唤他进朝议事，他躲闪不及，就凭借酒劲儿说：“回禀丞相，臣正与圣人议事，不得功夫。”来人一听“圣人”，便浑浑噩噩地复命去了。曹操也浑浑噩噩，没有诘问下去。过后，徐邈与友人谈起此事时说：“不想圣人二字竟救了我的命。”从此，“圣人”便成了酒的别号。明显，周恩来是借用酒的这个别号批判赤军兵士。他苦口婆心地说：“同志们，这是咱们的祖国在巴拿马万国饱览会上取得金奖的贵州茅台酒啊!”接着又给咱们讲了有关茅台酒的故事，在场的红边兵士无不深受教育。
听说周恩来在茅台镇用超越1两的杯子喝下25杯茅台酒，从这之后，他就与茅台结下不解之缘。
1971年7月，美国总统尼克松的特使基辛格来到北京，与周恩来总理举办隐秘谈判。7月10日上午观赏完故宫后，基辛格来到人民大会堂福建厅，到会在这里举办的谈判。
谈判之初，因为两边互不了解，说话都十分慎重，神经高度严重。到了正午，谈判仍没取得一致意见。这时，周恩来话锋一转：“咱们不如先吃饭，烤鸭要凉了。”
午饭共有12道菜，“唱主角”的是北京烤鸭。周恩来向基辛格介绍烤鸭的吃法，并亲自为他夹上片好的鸭肉，放在荷叶饼上。接近午饭结束时，周恩来提议咱们碰杯，喝我国贵州的茅台酒，预祝两边下午的谈判取得成功。这次碰杯喝酒，后来被国际舆论称为周恩来的“茅台交际”。
这天下午和第二天的谈判，取得了活跃的发展：起草基辛格这次拜访的联合公报、我国政府决议宣布约请美国总统尼克松访华的公告尼克松愉快地承受这一约请，并于1972年2月按计划按期访华。从此，中美关系揭开了新的一页。
贵州恩台酒，咱们是周恩来总理的家乡人，在心中对总理怀着满满的敬仰之心！为了思念爱戴的周恩来总理，在贵州茅台镇兴办“贵州省仁怀国立酒业有限公司”。匠心酿制高品位的贵州恩台酒，该酒以当地红缨子糯性高粱为首要的组成原材料，选用大曲酱香酒的酿制工艺，大曲酱香酒酿制工艺也叫坤沙工艺，一共须阅历一年的出产周期，这中心还包含两次投料（下沙和糙沙），九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。贵州恩台酒选用大曲酱香酒坤沙工艺酿制在确保酿制质料至高质量的一起，在酿制过程中，生香靠发酵，提香靠蒸馏，成型靠勾调。勾调技能能能够称为贵州恩台酒的画龙点睛之笔。贵州恩台酒是由我国接连获任三十多年的国家级评委、国家级白酒勾兑师、全国五一劳动奖章取得者陈建明大师十年磨一剑的经典之作。陈建明大师在把控贵州恩台酒选用大曲酱香酒坤沙工艺酿制的一起，还选用“掐头去尾”的办法，将头、尾酒去掉来提高贵州恩台酒的至高质量。并将大曲酱香基酒窖藏八年以上，再加上几十种窖藏十几年、二十多年的各次序老基酒进行精心勾调而成。真实到达酒体微黄通明，酱香杰出，幽雅细腻，酒体浑厚，后味悠长，空杯留香持久等特征。
贵州恩台酒在到达上述酒体特征的一起，还能让您闻到：花香、果香，以及幽香的滋味。实实在在的匠心酿制高品位日子，真真切切的给国际一瓶好酒我国贵州恩台酒。
贵州茅台镇酒早已闻名国际，在上世纪百年前的1915年，以贵州公署选送酒参加“巴拿马万国饱览会”取得银奖。详见我国参加巴拿马万国饱览会的代表团团长陈琪1917年2月出书的《我国参加巴拿马太平洋万国饱览会写实》一书。
